Archives for 1月 2014

2014年1月29日 by noguchi

たった200円のサバが10倍に！流通改革で起こした「関鯖」ブランド化への道

あなたは「関さば」をご存知だろうか？
大分県佐賀関生まれの「関さば」。一匹あたり、2,000円~7,000近い価格がつく高級魚だ。

え？！あのサバが？！
そんな風に考えてしまう人もいるだろう。確かにサバは、かつて一匹200円程度で売られていた時代もあった。
しかし、「関サバ」は今やその数十倍の一級品として認知されている。

今回は「関サバ」がいかにして数十倍以上の高級魚になり、
大分県の漁港でなぜ「関サバ」というブランドが生まれたのかを、ご紹介しよう。
[Read more…]

2014年1月21日 by noguchi

2014年1月20日 by noguchi

欧米発の新しい、手軽で優雅なアウトドアスタイル「グランピング(Glamping)」をご存知だろうか。
ホテル並みの設備とサービスを受けることができるテントで、快適に大自然を楽しむことができるアウトドアスタイルのことだ。

キャンプ場はもちろん、リゾートホテルやゴルフ場にもグランピングプランが登場している。
今回は、2014年に日本各地でも本格化するワンランク上のアウトドアスタイル「グランピング」をご紹介する。
[Read more…]