最近“カフェ&コーヒーショップの街”として話題沸騰の清澄白河。そんな清澄白河に、ぜひ訪れてほしいリノベカフェがあります。
清澄白河駅から徒歩10分、閑静な住宅街に、今までの“倉庫”のイメージを一瞬で吹き飛ばしてしまうほどかっこいい、ウッド調の倉庫を発見しました。そこが、今回ご紹介するニュージーランド発「Allpress Espresso 東京ロースタリー ＆ カフェ」です。
外観は焦げ茶色の外壁に、明るいウッドカラーのドア枠がよく映えて、おしゃれな別荘といった風情です。2014年8月にオープンし、倉庫全体がリノベーションによって、血が通ったように生き生きと生まれ変わっています。「ALLPRESS」の文字が光る看板が目を惹きます。また、木材倉庫の強みである、天井の高さと広さを生かした地域有数のロースターカフェでもあります。
美味しさを徹底的に追求した「最高の一杯」
7割生豆・2割焙煎で決まると言われているコーヒーの味。オールプレスでは、コーヒー豆の生産から、焙煎しお客様に提供する一杯まで、全ての過程で絶対に妥協はしません。「最高の一杯」を求め、世界中の生産地の農家、工場と輸出業者を定期的に訪問しています。
そのため、安定して高品質の豆を仕入れています。豆はアラビカ種の最高品質のものだけを使用し、最新鋭のロースティングテクノロジーによって豆を焙煎。丁寧に淹れられた一杯を楽しむことができます。ちなみに、近隣に位置する門前仲町の「MONS CAFE」に焙煎した豆を卸しています。
メニューは、ニュージーランドスタイルの「ロングブラック」「フラットホワイト」などが並びます。エスプレッソに不慣れなお客様には、エスプレッソをお湯で割る「ロングブラック」、ミルクが入って比較的飲みやすい「フラットホワイト」をおすすめしているようです。
「フラットホワイト」と「カフェラテ」は一見似ていますが、少し違います。その違いはフォームの量で、「フラットホワイト」は「カフェラテ」よりもフォームが少なく、その分エスプレッソの量が多くなっています。エスプレッソに馴染みの薄い方にも分かりやすいように、店員さんが丁寧に説明してくれるので、初めてでも安心です。
可愛いハートマークに思わずにっこり
今回は、430円の「フラットホワイト」をいただくことに。なんと、店員さんが綺麗なハートマークのラテアートを描いてくださいました。
女性なら思わず「可愛い！」と写真を撮ってSNSにアップしたくなるぐらい。デートで連れて行ってもらったお店でこんなサービスされたら、思わずにっこりしてしまいますね。
飲食に留まらない、ロースターならではの魅力
明るくてハイセンスな内装のためか、若い女性に人気で、途切れなくお客様がやってきます。ロースタースペースとカフェスペースはガラスで仕切られており、店員さんが丁寧に焙煎している様子を拝見しながら、ゆったり広々と過ごすことが出来ます。
また、様々な種類のローストした豆を購入することが出来るのも、ロースターカフェの魅力。コーヒー豆だけではなく、可愛いコーヒーバッグやバリスタガイド、ポットといったティータイムに欠かせないアイテムも販売しています。コーヒーバッグの売り上げは、地域コミュニティの催し等に還元されるのだそうです。地域の交流の場としても機能している様子が感じられます。
本格エスプレッソ文化の発信地「Allpress Espresso 東京ロースタリー＆カフェ」。散歩途中の休憩に、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
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